Témoignage de Silmara Ambrósio
Témoignage de Silmara Ambrósio Flockeo : Pouvez-vous vous présenter et présenter votre entreprise ? Silmara Ambrósio : Mon nom est Silmara Ambrósio, directrice opérationnelle de la Vila Kalango et de l’hôtel Rancho do Peixe, tous deux situés à Ceará, au Nord-Est du Brésil.…
Témoignage : AU CŒUR DES PEUPLES
Flockeo : Pouvez-vous vous présenter ainsi que votre entreprise ? Je suis Brigitte, présidente et co-fondatrice de l’association de tourisme équitable et solidaire, Au Cœur Des Peuples. L’objectif de notre association est d’aider les populations rurales isolées dans les pays en…
Les 4 meilleurs endroits dans le monde pour observer les étoiles
Si vous vivez dans une ville, il y a des chances que vous ne voyiez pas les étoiles trop souvent, entre des conditions météorologiques défavorables et la pollution lumineuse, il est presque impossible d'observer la Voie lactée et les planètes…
La fin du surtourisme et une opportunité pour développer le tourisme durable ?
Le tourisme durable fait partie de la solution pour le secteur du voyage Plutôt que d’essayer de reprendre les affaires comme d’habitude, la situation actuelle nous met au défi de réfléchir aux types de consommation avec des modes plus durables,…
Témoignage de Melodie du désert
Flockeo : Pouvez-vous vous présenter ? Karen : Nous sommes Karen (française) & Saïd (saharaoui), nous vivons dans le sud marocain. Nous avons créé notre agence de trek "Mélodie du désert" basée à Mhamid el Ghizlane, aux portes du désert marocain. Nous…
En ces temps de confinement, partons prendre l’art…
Art et Voyage d’après l’artiste Agnes Canuto Le voyage, je parle essentiellement du voyage de loisir, est un support d’échange permanent avec l’art. Si l’art peut être le fil conducteur du voyage, au travers de visites de monuments, de musées…
L’impact du COVID-19 sur l’eau de Venise
Contexte Avril 2020 : Depuis maintenant trois semaines, environ 2,63 milliards de personnes sont contraintes de rester chez elles en raison de la pandémie. Ce confinement total, ou partiel (selon les cas), a un impact direct sur l’environnement. Les populations…
Cuisine en Asie: Gamja Jorim, pommes de terre à la coréenne
La pomme de terre est arrivée assez tôt en Asie de l'Est après sa «découverte» par les Européens. Au début du XVIIe siècle, c'était une délicatesse à la table de l'empereur chinois. Dans de nombreuses régions, il a dépassé le…
Une spécialité maghrébine: le tajine de poulet à la pomme de terre et au citron confit
Les pommes de terre ont été introduites en Afrique à l'époque coloniale. Les pommes de terre régulières et les patates douces se sont imposées, malgré la méfiance à l'égard de cette étrange nourriture qui poussait sous terre. Au Maghreb, la…
La galette de pommes de terre polonaise: plenze / placki
L'Europe de l'Est a également un régime riche en pommes de terre depuis l'introduction du tubercule via l'Allemagne (le roi Frédéric le Grand de Prusse a joué un rôle déterminant dans sa popularité). En Pologne, l'un des principaux plats de…