La propagation à l’Europe et les frites belges
Assez rapidement après l’arrivée des Espagnols en Amérique du Sud, ceux-ci ont adopté deux des principaux aliments des Incas : la pomme de terre et le maïs. Les deux plantes ont été embarquées sur des navires pour le voyage de…
Pérou, berceau de la pomme de terre et recette de Papa a la huancaína
C’est au Pérou que les premiers restes de pomme de terre ont été retrouvés. Les archéologues ont pu remonter à 2500 avant JC! La pomme de terre était le principal aliment de l'Empire Inca, de son prédécesseur et des conquistadores…
Flockeo : Pouvez-vous vous présenter ainsi que votre entreprise ? Thibaut Spiwack : Bonjour, je suis Thibaut Spiwack, chef et propriétaire du restaurant gastronomique, responsable et durable, ANONA dans le quartier des Batignolles à Paris 17. Flockeo : Comment le Covid-19 / la…
Témoignage : Amiral Hotel Nantes
Flockeo : Pouvez-vous nous parler de vous et de votre équipe, comment vous gérez la situation actuelle et comment vous envisagez le futur ? Nadine WITCZAK : Nous sommes une équipe atypique, pourquoi ? Parce que nous sommes un établissement indépendant, je doute qu’il…
Nous avons eu la chance d’échanger avec Sonam Wangdi, guide indépendant au Bhoutan. Flockeo : Pouvez-vous vous présenter ? Je m’appelle Sonam Wangdi. Je suis diplômé en Management des entreprises et je suis passionné de lecture et de marche. Je travaille actuellement…
Contexte Mars 2020, le coronavirus se répand à travers le monde comme un courant d’air. Les foyers de contaminations se multiplient, les cas de maladie se comptent par centaines de milliers, l’économie mondiale est figée spatialement et temporellement, l’humanité est…
Yap, l’île où les gens payent en Pierres !
Payer en Cailloux ! La Micronésie est un pays de l'archipel, loin et isolé dans l'océan Pacifique. Le groupe des îles Yap fait partie de la Micronésie et possède une monnaie très particulière: la pierre. L'argent en pierre connu sous…
Les grandes femmes exploratrices
Flora Tristàn L'aristocrate déchue devient l'une des premières féministes Lorsque Flora Tristán quitte Paris pour le Pérou en 1833 ou, le pays de son père, elle ne sait pas que l'héritage qu'elle revendique la mènerait sur une voie très différente.…
Junko Tabei, la pionnière des montagnes !
Junko Tabei a été la première femme au sommet du mont Everest, le plus haut sommet du monde, en 1975. Avant sa mort en 2016, Tabei est également devenue la première femme à conquérir les «sept sommets», les plus hautes…
Mary Seacole, une infirmière et voyageuse intrépide
Une infirmière unique en son genre et une voyageuse intrépide Mary Seacole où l’histoire d’une Jamaicaine qui parcours le monde pour se rendre auprès des plus démunis et des malades. Il y a deux siècles, un petit bout de femme…