25/05/2024 à 11h00,
Français
Suivez ce cours depuis chez vous, guidés par Sukartana depuis sa maison au Sud de Bali. Dépaysement garanti !
Située entre Java et Lombok, Bali est une île à la richesse culturelle impressionnante. Grâce à cet atelier d'1h animé par Sukartana, ramenez un avant-goût de Bali et ses saveurs dans votre cuisine !
Sukartana est balinais d’origine du village de Sidemen et a grandit dans une famille d'agriculteurs. Diplômé d'une école de tourisme, il est passionné par la cuisine et la culture balinaise.
Découvrez une introduction fascinante aux ingrédients exotiques et au patrimoine culinaire unique de Bali, au sein d'une maison traditionnelle de l'île. Ce cours de cuisine vous fera découvrir la beauté de la vie culturelle balinaise et les secrets du plat typique Le Nasi Goreng, véritable emblème gastronomique de l’Indonésie.
Nous vous ferons parvenir la liste d'ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette dès validation de votre inscription.
"Une fois, j'ai accompagné des français pendant une semaine à Bali. La première question qu'ils m'ont posé était : quel est le plat typique de Bali ? J'ai répondu que c'était le Nasi Goreng. Alors, à l'heure du déjeuner, je les ai emmenés manger dans un restaurant local et nous avons commandé du Nasi Goreng. Résultat : ils ont mangé du Nasi Goreng tout le reste de leur séjour ! Selon eux, c'est le meilleur plat de Bali."
En Indonésien, "Nasi goreng" signifie littéralement "riz frit".
Bien qu'élu plat national du pays, le Nasi goreng est également très populaire à Singapour, en Malaisie, mais aussi aux Pays-Bas.
Sa recette s'adapte selon les régions et les goûts de chacun.
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