Français
Depuis chez vous, apprenez à cuisiner ce délicieux met, guidés par Erika depuis chez elle en Argentine.
L'empanada est un plat traditionnel et populaire dans l'Amérique latine. Dans cet atelier vous apprendrez à confectionner ce petit chausson qui peut être farci de multiples ingrédients. Il se déguste aussi bien chaud que froid, à vous de choisir !
Erika est professeure de français, et travaille notamment avec l'Alliance française. Accueillante et chaleureuse, elle saura vous aider à préparer un bon repas en passant un excellent moment de partage et de joie !
Nous vous ferons parvenir la liste d'ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette dès validation de votre inscription.
Quelques mots d'Erika:
"Quand je cuisine j'essaye de mettre en avant le produit, d'avoir un respect absolu et d'utiliser des produits de saison. J'utilise des matières premières bio et de la région pour mes recettes. Je suis curieuse et je cherche toujours à améliorer mes plats et à découvrir des nouvelles combinaisons."
- Les argentins mangent approximativement 100 empanadas par an par personne.
- La pâte peut être feuilletée ou brisée.
- On peut les cuire au four ou bien les faire frire.
- Chaque région du pays a sa propre recette. Les empanadas salteñas (du nord) sont les plus juteuses. On met des pommes de terre cuites dans la garniture de viande hachée pour renfermer les jus de cuisson.
- On peut préparer des garnitures très variées, de la viande avec des raisins secs, du poulet, du thon, des tomates, un mélange de fromages etc. Tout devient possible
Vous recevrez la liste des ingrédients nécessaires à cette recette dans les jours suivant votre réservation.
Nous sommes là pour répondre à vos questions :
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