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L’expédition Clipperton, présentation

Récits de voyages

L’expédition Clipperton de Jean-Louis Etienne

L’expédition Clipperton de Jean-Louis Etienne s’est déroulée à partir de décembre 2004, pour une durée d’un an. Cette mission, placée sous le haut patronage du Président de la République, avait pour objectif principal de réaliser un inventaire de cet îlot…

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Le Japon, gastronomie

Style de voyage

Le Japon, une histoire gastronomique !

Le Japon est un archipel d’îles composé d’environ 3 000 îles. Environ les deux tiers du territoire étant trop montagneux pour être aménagés, la quasi-totalité de la population vit dans des villes, dont la plupart ont été construites sur des terres…

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tour du monde, disquaire

Style de voyage

Tour du monde des disquaires pour les passionnés de musique

Tour du monde pour les collectionneurs de disques vinyls, cela fait partie du rituel incontournable lors d’un voyage à l’étranger de dénicher un petit disquaire au coin d’une rue. Ramené un vinyl avec soi c’est également ramené un supplément d’âme…

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star in the desert, camel, chameau

Style de voyage

Les 4 meilleurs endroits dans le monde pour observer les étoiles

Si vous vivez dans une ville, il y a des chances que vous ne voyiez pas les étoiles trop souvent, entre des conditions météorologiques défavorables et la pollution lumineuse, il est presque impossible d'observer la Voie lactée et les planètes…

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Old painting, art et culture, art and culture

Style de voyage

En ces temps de confinement, partons prendre l’art…

Art et Voyage d’après l’artiste Agnes Canuto Le voyage, je parle essentiellement du voyage de loisir, est un support d’échange permanent avec l’art. Si l’art peut être le fil conducteur du voyage, au travers de visites de monuments, de musées…

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Lake sunset, lac couché de soleil

Asie

Cuisine en Asie: Gamja Jorim, pommes de terre à la coréenne

La pomme de terre est arrivée assez tôt en Asie de l'Est après sa «découverte» par les Européens. Au début du XVIIe siècle, c'était une délicatesse à la table de l'empereur chinois. Dans de nombreuses régions, il a dépassé le…

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Potato field, biodiversity, biodiversité, champs de patate, pomme de terre

Afrique

Une spécialité maghrébine: le tajine de poulet à la pomme de terre et au citron confit

Les pommes de terre ont été introduites en Afrique à l'époque coloniale. Les pommes de terre régulières et les patates douces se sont imposées, malgré la méfiance à l'égard de cette étrange nourriture qui poussait sous terre. Au Maghreb, la…

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chalet dans la neige, night view, house in the snow

Destinations

La galette de pommes de terre polonaise: plenze / placki

L'Europe de l'Est a également un régime riche en pommes de terre depuis l'introduction du tubercule via l'Allemagne (le roi Frédéric le Grand de Prusse a joué un rôle déterminant dans sa popularité). En Pologne, l'un des principaux plats de…

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View of the cit, vue de la ville

Destinations

La propagation à l’Europe et les frites belges

Assez rapidement après l’arrivée des Espagnols en Amérique du Sud, ceux-ci ont adopté deux des principaux aliments des Incas : la pomme de terre et le maïs. Les deux plantes ont été embarquées sur des navires pour le voyage de…

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machu picchu view, landscape, paysage pérou

Amérique du Sud

Pérou, berceau de la pomme de terre et recette de Papa a la huancaína

C’est au Pérou que les premiers restes de pomme de terre ont été retrouvés. Les archéologues ont pu remonter à 2500 avant JC! La pomme de terre était le principal aliment de l'Empire Inca, de son prédécesseur et des conquistadores…

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